■ | APRIL | ≪卯月≫ | 穏やかな陽光を浴びて | |
4 月 |
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◆ 潅仏会/花祭り(かんぶつえ/はなまつり) | |||
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◆ 春眠(しゅんみん) | |||
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◆ 桜漬け(さくらづけ) | |||
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◆ 初鰹(はつがつお) | |||
春から初夏にかけて、南方の海から日本近海の太平洋を黒潮に乗って北上する鰹を「初鰹」または「上り鰹」という。江戸時代には駿河湾、相模湾あたりの沖合いで獲れ、珍重された。あっさりとした上品な味が特徴。江戸時代、鰹の刺身は皮付きのものをからし醤油で食べるのが習慣だったが、今は「たたき」にして生姜で食べるのが一般的。春の魚の代表格。 | |||
◆ 春のお菓子(はるのおかし) | |||
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◆ 春の山菜(はるのさんさい) | |||
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◆ 桜(さくら) | |||
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◆ 花冷え(はなびえ) | |||
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◆ 季語(きご) | |||
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◆ 誕生石(たんじょうせき) | |||
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◆ 月の花(つきのはな) | |||
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参考・引用 : 自由国民社「現代用語の基礎知識」より引用しています |